深圳食堂承包商

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承接全国食堂承包、饭堂承包;惠州东莞深圳食堂承包、饭堂承包热线

众味佳深圳餐饮公司是一家食堂承包,饭堂承包,膳食承包的大中小型企业餐饮承包商,为深圳,东莞,广州,惠州,中山,佛山,珠海,全国等的工厂、学校、企业单位、工业园、工地等提供餐饮托管、膳食承包服务。
 食堂承包业务范围

深圳市众味佳饮食承包商(深圳餐饮公司)是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。 主营业务:食堂承包 、饭堂承包、工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标、深圳食堂承包合同、惠州食堂承包、学校,医院食堂承包、观兰餐饮管理、农产品、副食品、粮油批发、早点配送等业务。众味佳餐饮公司在深圳,东莞,惠州,广州,中山,佛山等地承接学校、企业、工厂、医院、宾馆、机关等企业单位食堂;以专业化管理、承包、托管方式等各项管理服务!  

 众味佳餐饮公司公告
深圳市众味佳饮食管理有限公司为各大企业提供餐饮管理、食堂托管、托管食堂、食堂管理、膳食服务、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包、餐饮服务、膳食服务、食堂管理、餐饮公司、厨房规划、配菜送菜、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包等餐饮管理服务!众味佳餐饮公司长期招聘:食堂厨师以及食堂承包管理员(负责各大工厂食堂、员工饭堂的食堂承包方案策划),早点师、切配工、帮工、学徒工、清洁工等,欢迎社会有志之士加入我们!
 众味佳餐饮公司分部

深圳市众味佳餐饮管理有限公司
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未来5年餐饮业的生死大洗牌及七大趋势!
编辑:深圳市众味佳餐饮管理公司     审核:深圳食堂承包网     时间:2018-8-28     浏览次数:

        未来,资本加码中国餐饮业将成为大趋势,这些年开店成本增长迅速,餐饮企业确实压力徒增,而且资本愿意把钱投给超人气的餐饮店,证券资本化后推出获得超额回报。同时,商业地产也将对具有强引流能力的餐厅大开方便之门,甚至为了它们改变合作方式。
 
         一言蔽之,未来5年的餐饮行业:有人气则生,无人气则死。餐饮企业的创新也将成为新常态,除了商品本身的创新之外,对于营销、体验和服务的要求也会更高。深圳饮食公司来告诉您未来5年餐饮业的生死大洗牌及七大趋势!

趋势一:玩不转“粉丝经济”的餐厅注定被淘汰
        餐饮企业现阶段的广告、营销手段将在未来5年内失效。以消费者为核心的年代到来,不会聚集粉丝的餐饮企业将寸步难行。
        并且未来商场餐厅更迭提速,各种符合8090情感逻辑的场景体验餐厅爆量增长,场景成人气餐厅必备,明星餐厅大势所趋,海量粉丝直接转化为溢价。IP、明星、场景最能聚集粉丝力量。
        比如北京宴·电影主题餐厅。 这家由黄晓明、李冰冰、黄渤、任泉、井柏然、何炅六位明星大腕入股的电影主题餐厅,拥有5大主题街区:美国西部牛仔街区、盗梦空间、梵高咖啡馆、赫本花园、星光大道... 这个集旅游IP、明星IP、影视IP于一身的餐厅,俨然已成了北京一大旅游景点。
餐厅用街区的形式把散座和包间融合到一起。衔接之间没有强烈的落差感,却给人十步一景色,一步一陈设的感觉。根据16部不同的电影打造了完全风格迥异的包间,集情怀和颜值于一体。
 
        LineFriends线下实体店除了单一零售店,还拥有“零售店+咖啡厅”的复合模式。上海门店有两块区域用作LINE CAFé餐位区,推出各种LINE FRIENDS卡通形象甜点,还有中国限量版的3D布朗熊蛋糕,LINE FRIENDS主题刨冰等。可见Line Café & Store从门店环境到菜品都是“场景”的境界。
 
        广州天河正佳店用餐区则占了店面的1/3左右,并划分为风格各异的数个区域,首推简餐菜单,提供简餐,各种饮料、甜点乃至牛排,还特别为当地顾客精心设计了广州限定菜单。
 
趋势二: 3年后,餐饮店虚拟体验时代来临
        VR成就餐厅线上体验场景,SR(模拟现实)成就餐饮店创新场景。更多科技手段将运用到餐厅消费体验场景当中。
上海紫外线餐厅全世界第一个感官餐厅上海Ultraviolet by Paul Pairet。主餐厅仿佛是电影里的科幻实验室,四面纯白高墙,连窗户都没有,充满未来感,完全打造了过去的沉浸式用餐体验。并且有20道佳肴+12道酒水的套餐被划分为不同的主题,每一道菜都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味,屏幕墙上会显示相关菜品名称信息,菜品的造型和创意烹饪充满惊喜。
 
趋势三:5-10年内,餐厅将逐步实现智能化
        机器人餐厅也将升级,智能工具也将越来越多地出现在餐厅中,除了机械人服务员,机械人大厨、机械人点菜员、机械人洗碗工也将加入餐饮行业……
日本一家回转寿司店带来全自动化的高科技体验,变革了后厨生产制造与外场消费者点单的关系,196个餐位的餐厅只要50多名操作员,没有厨师和收银员。采用高科技系统后,这家店每年节约下来的食材价值约12亿日元。
 
        整个回转寿司的轨道设计成E形动线,以接待最多的客人,也更方便客人取餐用餐;员工批量制作寿司,饭团都是机器制作;顾客可以单独点餐,会有一条高速传送带将美食直送到餐桌前。
        用完的碗直接塞到桌子入口,自动回收和清洗,一天能清洗2万个;所有的盘子都用电脑进行控制,通过数据分析了解顾客喜好。
 
趋势四: 脱去地区标签
        餐饮品牌开启进Mall大运动。未来5年是餐饮从地区品牌到全国品牌的发展黄金期,而街铺面临租金下调,购物中心爆量增长,消费者需求与之前大不同,餐厅进mall发展正当时。
 
        在很多消费者心目中,串串香就是比火锅档次低的苍蝇馆子。但品牌创立20年的玉林串串香却在2015年以全新的2.0模式进驻了成都大悦城,24小时营业,门店整体打造为街区式环境。
 
        2.0版本中,不仅从硬件设备和菜品以及服务等方面进行了全方位的升级更新,而且还出现了无烟宝、蔬菜拼盘、儿童套餐等以消费者需求为导向的元素。
        玉林串串香推出2.0进行转型升级的重要目标之一是标准化,这将更加有利于品牌在全国乃至全球范围的复制与拓展。
 
趋势五:小而精是大趋势,消费者、购物中心都爱
        主攻中国高端市场的中式正餐连锁餐厅“小南国”,2012年推出了以“精致上海点心café”为品牌定位的南小馆,主营生煎、锅贴、烧麦等经典上海小吃,瞄准25-35岁的客群。租赁面积仅300平米,人均消费仅为80元。
        小型化、年轻化的南小馆以较低的固定资产投资、较小的楼面面积、灵活简单的菜单,实现更快复制、更快获利。
 
 趋势六: 多品牌发展是餐饮拓展的有利手段
        2-3年后,每一家餐饮集团旗下都可能拥有数十个餐饮品牌,年年推陈出新店,满足消费者新需求,甚至跨国逆袭。餐饮集团的高效发展副牌,多品牌化运作应关注这3个点:
1、市场细分的有效性
2、品牌结构的合理性
3、品牌之间的资源共享和名称关联
 
趋势七:传统高端餐饮被轻奢、私人定制餐饮代替
        传统高端餐饮继续走下坡,被轻奢餐饮店所代替。私人定制将逐渐成为餐饮业必争之地。高端消费者不再追求高大上的土豪式消费,而是要求特定主题、场景布置、菜品等因素打造独一无二的个性宴会。
 
        ORENO(俺の法意餐厅)主打法意料理,是风靡日本的人气排队餐厅,同时也是日本拥有最多米其林厨师的餐厅。
        10多位曾服务于米其林星级餐厅的主厨,不惜成本采用高档食材,提供人均200元的高级法意料理。采用了站立式概念,意在让客人限时用餐,加快流转,以薄利多销弥补成本开支。
 
        未来5年的餐饮行业,将面临着更激烈的竞争和挑战,但同时也会带来更多新机遇。购物中心的爆量增长以及消费需求的转变与提升,将激发大量优质餐饮品牌走进购物中心,而行业的快速发展也将加速品牌的优胜劣汰。
 
        深圳餐饮公司作为各食堂,工厂以及餐饮膳食的引领者,所以本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,在今后的餐饮行业中创新发展。以上是深圳餐饮公司为您详细讲述了餐饮行业在未来五年的趋势发展,作为餐饮企业的您,是否了解到了呢?希望此次对您有更大的帮助哦。如需了解更多的餐饮方面的知识以及餐饮设计承包的请详情关注深圳市众味佳餐饮服务有限公司网站:www.zhongweijia.com。众味佳餐饮公司是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,饮食,饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。

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