深圳食堂承包商

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众味佳深圳餐饮公司是一家食堂承包,饭堂承包,膳食承包的大中小型企业餐饮承包商,为深圳,东莞,广州,惠州,中山,佛山,珠海,全国等的工厂、学校、企业单位、工业园、工地等提供餐饮托管、膳食承包服务。
 食堂承包业务范围

深圳市众味佳饮食承包商(深圳餐饮公司)是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。 主营业务:食堂承包 、饭堂承包、工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标、深圳食堂承包合同、惠州食堂承包、学校,医院食堂承包、观兰餐饮管理、农产品、副食品、粮油批发、早点配送等业务。众味佳餐饮公司在深圳,东莞,惠州,广州,中山,佛山等地承接学校、企业、工厂、医院、宾馆、机关等企业单位食堂;以专业化管理、承包、托管方式等各项管理服务!  

 众味佳餐饮公司公告
深圳市众味佳饮食管理有限公司为各大企业提供餐饮管理、食堂托管、托管食堂、食堂管理、膳食服务、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包、餐饮服务、膳食服务、食堂管理、餐饮公司、厨房规划、配菜送菜、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包等餐饮管理服务!众味佳餐饮公司长期招聘:食堂厨师以及食堂承包管理员(负责各大工厂食堂、员工饭堂的食堂承包方案策划),早点师、切配工、帮工、学徒工、清洁工等,欢迎社会有志之士加入我们!
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月子必备广式猪脚姜醋蛋,养颜又补身的「女人宝」
编辑:深圳市众味佳餐饮管理公司     审核:深圳食堂承包网     时间:2018-10-30     浏览次数:

        猪脚姜醋蛋,是广东最具特色的女人产后、日常滋补食品。在日常生活中,喝一喝猪脚姜醋蛋补补身体是非常不错的。在差不多来M的时候,先用瓦煲煲一些,在前三天的时候每天晚上煲滚之后关火,到第四天的时候小火炖半个钟左右,就可以喝了。这样子煲的过程能把姜醋蛋口感、味道更佳。
 
        尤其对女性朋友来讲,姜醋猪脚蛋一年四季均可食用,不仅味美醇厚,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润,尤其是秋冬和春季,天气较寒凉的季节或者产后食用倍感舒服,不愧是真正的“女人宝”。
 
        姜醋猪脚蛋,食味独特:“煲透的老姜爽脆而不太辣,猪脚皮软而不腻,香甜而不酸,反复褒之,味愈厚而隽永”。据说在广东,若哪家生了孩子,必会煮上一大锅姜醋猪脚蛋,煮时满屋飘香,有朋友到来探访,捧出一碗,无不交口称赞。
 
        值得注意的是,对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人,也适宜食用。当然对体质偏燥热的人,深圳饭堂承包专家建议在夏天就不宜多吃。
 
哪些人最适合吃猪脚姜?
 
1、运动不足、手脚发冷的男士、女士
 
2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃
 
3、产妇
 
4、身体虚弱,体寒的人士
 
        猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄中的原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,有美胸养颜的作用。而且可以防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。而且醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,可以软化血管、降血脂、降低胆固醇,所以呢醋和猪蹄在一起,可以降解猪蹄的脂肪含量,可以解掉油腻的口感,就不用担心吃猪蹄发胖啦。
 
料:姜1斤,土猪猪蹄半只,土鸡蛋7个,猪皮一斤
 
配料:海天甜醋1瓶、致美斋甜醋1瓶
 
制作过程:
 
1、 猪脚、猪皮飞水,过冷水一次,然后去掉多余的杂毛,然后斩件,猪皮切小块,然后再焯水一次,再过冷水一次。
 
2、姜洗干净切薄片。如果是嫩的可以不去皮。
 
3、海天甜醋1瓶、致美斋甜醋1瓶(个人还是比较喜欢致美斋甜醋,感觉比较酸点,海天甜醋偏甜了)。这要看个人喜爱以及味道啦。
 
4、把姜倒入锅内,放一点油翻炒,加点盐,中小火炒至干水就好。盐加一点点就行,炒干水姜比较爽口。
 
5、冷水放入蛋,大火煲滚后煲几分钟,确认蛋熟了没有,用筷子进行夹一夹,一般八九熟的蛋是可以筷子夹得起的。捞出鸡蛋,放入冷水中,这样子容易剥蛋壳。
 
6、炒干的姜倒入砂锅,砂锅最好不要有生水。
 
7、剥好的鸡蛋放入砂锅。
 
8、倒入两瓶甜醋,(个人还是比较喜欢致美斋甜醋,感觉比较酸点,海天甜醋偏甜了)这点真验证了,我放了海天的甜醋确实感觉偏甜好多。所以下次做的时候直接放致美斋的甜醋口感好很多,比较喜欢吃酸的,可以放陈醋半瓶的,那甜醋看着来放啦)
 
9、把飞过水的猪脚、猪皮一起放入砂锅中,放的甜醋刚好把猪脚那些一起盖住。
 
10、烧开之后小火慢炖1个半钟小时左右即可食用,浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。
 
 
        以上就是深圳饭堂承包专家详细为你介绍了猪脚姜醋蛋的功效以及它的做法,这道美食对于孕妇来说是很好的补品哦,赶紧动手起来试试吧。如需咨询更多的健康饮食知识以及全方位的饭堂饮食承包服务体系的请详情关注深圳市 众味佳餐饮有限公司网站:www.zhongweijia.com/。  众味佳餐饮公司是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,饮食,饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。

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