深圳食堂承包商

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众味佳深圳餐饮公司是一家食堂承包,饭堂承包,膳食承包的大中小型企业餐饮承包商,为深圳,东莞,广州,惠州,中山,佛山,珠海,全国等的工厂、学校、企业单位、工业园、工地等提供餐饮托管、膳食承包服务。
 食堂承包业务范围

深圳市众味佳饮食承包商(深圳餐饮公司)是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。 主营业务:食堂承包 、饭堂承包、工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标、深圳食堂承包合同、惠州食堂承包、学校,医院食堂承包、观兰餐饮管理、农产品、副食品、粮油批发、早点配送等业务。众味佳餐饮公司在深圳,东莞,惠州,广州,中山,佛山等地承接学校、企业、工厂、医院、宾馆、机关等企业单位食堂;以专业化管理、承包、托管方式等各项管理服务!  

 众味佳餐饮公司公告
深圳市众味佳饮食管理有限公司为各大企业提供餐饮管理、食堂托管、托管食堂、食堂管理、膳食服务、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包、餐饮服务、膳食服务、食堂管理、餐饮公司、厨房规划、配菜送菜、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包等餐饮管理服务!众味佳餐饮公司长期招聘:食堂厨师以及食堂承包管理员(负责各大工厂食堂、员工饭堂的食堂承包方案策划),早点师、切配工、帮工、学徒工、清洁工等,欢迎社会有志之士加入我们!
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众味佳餐饮为你分享锅包肉的家常做法
编辑:深圳市众味佳餐饮管理公司     审核:深圳食堂承包网     时间:2019-1-4     浏览次数:

        说起锅包肉相信很多人都比较熟悉,但是锅包肉是哪个地方的菜呢?其实啊,这是一道非常具有东北风味的菜肴,也就是豪迈热情的东北菜系,将猪肉切成片状,加入调味品腌制入味以后,裹上炸浆,放在油锅中炸至金黄色之后捞出,再放在锅中加入芡粉翻炒就可以了,非常豪爽的一种猪肉的吃法,这道菜的色泽金黄,口味酸酸甜甜,非常开胃。
 
        相信很多人对于吃的是低挡不住的,特别是油而不腻的肉类食物,那可是相当的有诱惑力的。接下来深圳食堂承包专家为你分享锅包肉的做法。
 
锅包肉的做法一:
 
食材明细:新鲜里脊肉,生姜,大葱,香菜,食盐,料酒,酱油,白砂糖,醋,鲜汤,水淀粉,色拉油等各适量
 
1.将里脊肉清洗干净,切成大片,加入食盐和料酒腌制十分钟的样子,使其充分入味。
 
2.腌制好的肉表面裹上干淀粉,再用水淀粉和少量的色拉油混合在一起,制成糊状,再另外准备酱汁。
 
3.取适量的白砂糖,醋,味精,鲜汤和水淀粉制成料汁备用,炒锅中加适量的植物油,烧热后把做好的肉片放在糊状物里面裹上一圈,然后放在锅中。
 
4.每一块肉片都炸至外酥里嫩之后捞出控油备用,锅中留底油,加入切好的姜葱丝爆香,接着把肉片再次放进去,倒入做好的料汁,翻炒均匀后出锅,撒上香菜就可以了。
 
锅包肉的做法二:
 
食材明细:番茄酱,酸梅酱,里脊肉,番茄沙司,胡萝卜,西红柿,柠檬,白砂糖,白醋等各适量
 
1.把胡萝卜,西红柿和柠檬分别洗干净切成片状备用,炒锅中加入适量的清水,把胡萝卜和西红柿片放进去,用大火煮开。
 
2.接下来改成小火慢慢的熬煮,直至将胡萝卜和西红柿彻底煮烂之后滤掉渣不用,加入番茄酱,酸梅酱和番茄沙司,白砂糖和白醋等,搅拌均匀之后再次煮一会儿。
 
3.最后把柠檬黄色素和胭脂红用水调匀后慢慢的加在锅里,直至颜色变得色泽金红之后再放入新鲜的柠檬片,浸泡出味道之后即可。
 
        锅包肉的做法其实很简单,跟溜肉片有很大相似之处,不过重点就在于要把握好火候,只有将火候掌控好,做到将肉片炸至外酥里嫩之后才能做出一道味道正宗的具有浓郁东北风味的锅包肉来。
 
 
        以上就是深圳食堂承包专家为你介绍的锅包肉的做法,喜欢肉类的朋友赶紧制作吧,这可是非常简单的做法哦,也是餐厅中最常见的家常菜哦。如需咨询更多的健康饮食以及全方位的食堂承包服务体系的请详情关注深圳市众味佳餐饮有限公司网站:www.zhongweijia.com/。众味佳餐饮公司是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,饮食,饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。

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