深圳食堂承包商

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承接全国食堂承包、饭堂承包;惠州东莞深圳食堂承包、饭堂承包热线

众味佳深圳餐饮公司是一家食堂承包,饭堂承包,膳食承包的大中小型企业餐饮承包商,为深圳,东莞,广州,惠州,中山,佛山,珠海,全国等的工厂、学校、企业单位、工业园、工地等提供餐饮托管、膳食承包服务。
 食堂承包业务范围

深圳市众味佳饮食承包商(深圳餐饮公司)是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。 主营业务:食堂承包 、饭堂承包、工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标、深圳食堂承包合同、惠州食堂承包、学校,医院食堂承包、观兰餐饮管理、农产品、副食品、粮油批发、早点配送等业务。众味佳餐饮公司在深圳,东莞,惠州,广州,中山,佛山等地承接学校、企业、工厂、医院、宾馆、机关等企业单位食堂;以专业化管理、承包、托管方式等各项管理服务!  

 众味佳餐饮公司公告
深圳市众味佳饮食管理有限公司为各大企业提供餐饮管理、食堂托管、托管食堂、食堂管理、膳食服务、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包、餐饮服务、膳食服务、食堂管理、餐饮公司、厨房规划、配菜送菜、企业食堂承包、工厂食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包等餐饮管理服务!众味佳餐饮公司长期招聘:食堂厨师以及食堂承包管理员(负责各大工厂食堂、员工饭堂的食堂承包方案策划),早点师、切配工、帮工、学徒工、清洁工等,欢迎社会有志之士加入我们!
 众味佳餐饮公司分部

深圳市众味佳餐饮管理有限公司
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如何处理好承包饭堂这三大问题,帮助企业控制餐饮成本
编辑:深圳市众味佳餐饮管理公司     审核:深圳食堂承包网     时间:2019-3-27     浏览次数:

       如今,选择饭堂承包的企业或工厂越来越多,各位管理者如果想要做好员工食堂承包本钱的控制问题,首先就必须了解导致员工饭堂承包成本增加的主要原因,也只有这样做才能够对症下药,高效解决问题。那么具体来说,导致员工饭堂承包成本增加几大原因是什么呢?下面,就跟深圳膳食公司小编一起来了解一下吧!
 
       1.厨房出产、库存处理都不严谨
 
       从库房收取或是直拨厨房的材料,如果在质量和数量或是库存上控制不严的话,就容易使折损率、腐坏率、失窃率增加,从而加大食堂的本钱额;因为在出产方案不周全,从而致使出产量过剩的浪费;因为对加工切配折损率控制不严,材料概括利用率不高,导致材料耗用率增加;烹饪技术差,导致退菜率增高等。
 
       2.对物资管理不严格
 
       比如:在收买、查验人员对购进的物资质量控制不严格,从而让材料的报损率增加;对材料的数量控制不严,让材料的短少率给增加;对库存物资的储存条件及对物资的安排和循环运用方面处理不当,还有对发料的控制不严等,都会导致库存材料短少。如果采购过量的话,那么就可能造成储存上的困难,从而让食物消耗的机率增大,但如果数量太少,那么就有可能造成供不应求、缺货,而且单价也会随之提高。
 
       3.出售处理不当
 
       企业食堂出售不当,例如出菜处理不严格,发菜时不按照点菜单发菜,这样势必会导致配菜员无单取菜并且私自将食物免费送人的表象;如点菜、加菜计费不及时,导致出现漏帐的情况或者是运送错误、储藏不当、制作消耗、烹调缩水以及食物分量控制不均匀、服务不当等;有意或者是无心的出现现金短收;没有可以充分的利用剩余食物;员工偷窃;供应员工餐饮之用。
 
       相信通过以上深圳膳食公司小编介绍大家对于饭堂承包有了更清晰的了解!更多相关资讯,请持续关注深圳市众味佳餐饮公司网站:www.zhongweijia.com/。健康与美味同在,真诚与微笑并存!守品质,塑造品味!众味佳餐饮公司是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,饮食,饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。

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